La gastronomie en Amérique Latine

L'équipe de la Villa Rabelais propose un cycle d’ateliers dédié à la gastronomie en Amérique latine. Trois soirées d’exploration culinaire qui invitent à découvrir la richesse des traditions alimentaires du continent, à travers des récits, des anecdotes historiques et des focus sur les produits emblématiques. Plus qu’un cours magistral, chaque séance est pensée comme un moment d’échange et de partage, où la théorie se mêle à l’expérience sensorielle. Dans une ambiance conviviale et accessible à tous, curieux et passionnés sont invités à venir approfondir leurs connaissances sur les cultures culinaires latino-américaines et à explorer la diversité des saveurs qui les caractérisent.